Hochzeitstortenkurs Stenciltechnik vom 16.04.2016

Der Hochzeitstortenkurs vom 16.04.16 in Retzstadt stand unter dem Motto "Stenciltechnik", das heißt auch Schablonentechnik. Bei dieser Technik wird mit Royal Icing und einer Schablone das Muster auf den Fondant aufgetragen. Es geht recht schnell und sieht toll aus! Hier die wunderbaren Ergebnisse vom heutigen Kurstag. Das habt ihr wirklich toll gemacht!

























Eure Brigitte

Motivtortenkurs 10. Oktober 2015

So sehen die prächtigen Ergebnisse des Motivtortenkurses aus, der am 10. Oktober 2015 stattgefunden hat. Die Kursteilnehmer hatten sichtlich Spaß beim Dekorieren ihrer selbst überzogenen Torten. Toll habt ihr das gemacht! 













Liebe Grüße
eure Brigitte

Hochzeitstortenkurs mit der Stenciltechnik


Das sind die wunderbaren Ergebnisse meine Kursteilnehmer von Hochzeitstortenkurs. Die Torten waren mit Schokobuttercreme gefüllt, mit Ganache eingestrichen und mit Rollfondant eingeschlagen. Diesmal haben wir die Verziertechnik Stenciltechnik genutzt. Hier wird mit Royal-Icing und verschiedenen Schablonen gearbeitet. Die zweistöckigen Torten sind wirklich toll geworden!



















Lenas 18. Geburtstag










Motivtortenkurs vom 19.03.2016 in Retzstadt bei Würzburg

Gestern waren wieder 12 Kursteilnehmerinnen bei mir im Ort um sich in die Geheimnisse der Motivtortenkunst einweihen zu lassen. 
Nach einem kurzen Intro, wo die Motivtorten herkommen und der Aufklärung über das Grundmaterial samt Ganache und diverser Alternativen, gings auch schon an die Torten und das Fondanteinfärben mit Lebensmittelfarbe. Das Häschen und Co wurde modelliert und dann legten wir die Mittagspause ein um danach die Torten einzudecken und zu dekorieren. Es sind wieder wunderschöne Werke entstanden, auf die ihr stolz sein könnt! Pünktlich um 17.00 Uhr gingen alle mit ihrer wunderschönen Torte nach Hause.







Die süße Pia hat ihre eigene Torte verziert und ist mit ihrer Mama gekommen.





Liebe Grüße
Brigitte

Kurstorte- zweistöckige Torte stapeln am 15.10.16

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diesmal dekorieren wir eine rustikale Torte zur Hochzeit

Hochzeitstorte mit Blattsilber

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summer cottage von der Tortenshow Hamburg 2012

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